NEVHODNÉ POTRAVINY A NÁPOJE PO DOBU DIETY
Potraviny zde uvedené pokud možno po dobu diety vůbec nejezte! Výčet potravin není kompletní ani konečný, slouží jako příklad.
Nízkosacharidová protiplísňová dieta
Nevhodné potraviny a nápoje |
Konkrétní příklady |
Cukr, sladidla, ochucovadla, sladkosti |
Všechny typy cukru, veškeré potraviny s přídavkem cukru či sladidel, bonbony, cukroví všeho druhu, všechny sladkosti v běžném prodeji, muesli tyčinky, sirupy, med, všechna sladidla kromě stévie a xylitolu |
Mléčné výrobky |
Smetana, kysaná smetana, šlehačka, créme fraiche, výrobky z kravského mléka v I. a II. fázi diety |
Mouka, výrobky z mouky a obilovin |
Mouka (kromě žitné a alternativních mouk např. z jablek – více viz blog), bílá krátkozrnná rýže, pečivo a chleba mimo domácí výrobu(výjimka viz fáze diety), pečivo z pšeničné mouky a droždí, koláče, buchty, řezy, těstoviny, knedlíky, gnocchi, šišky, apod. |
Maso, ryby |
Maso a ryby z velkochovu, nevhodně krmené, maso ze zvířat se stopami antibiotik či jiných léčiv, velmi omezeně se dá jíst ryba mražená nebo konzervovaná. |
Zelenina |
Zelenina konzervovaná, zelenina zavařená, zelenina s přídavkem cukru nebo sladidel (různé čalamády, sterilované okurky, apod.) |
Hotová jídla průmyslově zpracovaná, polotovary |
Mražená hotová jídla, polotovary (např. polévky v sáčku, těstoviny s omáčkou v sáčku, apod.), dále různé masné výrobky, párky, salámy, konzervy, polévkové kostky, majonézové saláty, apod. |
Droždí, kvasnice |
Droždí a výrobky s přídavkem droždí |
Dochucovadla, koření |
Téměř všechny druhy koření (vyjma povolených druhů), majonézy, tatarky, dresinky, kečupy, zeleninové protlaky, hotové omáčky, sypké dochucovací směsi do polévek a omáček, hotové omáčky na těstoviny, všechny druhy octů vyjma jablečného a ume octa, apod. |
Kakao, čokoláda |
Výrobky s obsahem kakaa a čokolády |
Brambůrky, tyčinky, krekry, chipsy, nachos, popcorn… |
Veškeré potraviny tohoto sortimentu |
Polotovary a zpracované ovoce |
Sušené ovoce, proslazené sušené ovoce, datle, fíky, zavařeniny, kompoty, ovocné rozvary, klevery (klabery, klevely), přesnídávky, mošty, džemy – marmelády, povidla… |
Léky a doplňky stravy, drogy |
Obecně – pokud to jde – vyhněte se lékům obohaceným kvasnicemi a alkoholem, dále ve větší míře vitamínovým a potravinovým doplňkům (pečlivě vybírejte) |
Nevhodné nápoje |
Slazené nápoje a limonády, veškerý alkohol včetně piva, černý čaj a čaj s přídavkem ibišku, energetické nápoje, káva i její náhražky, kupované džusy, ovocná vína, nápoje z ovocných koncentrátů, apod. |
Raw vegan dieta
Nevhodné potraviny a nápoje |
Konkrétní příklady |
Cukr, sladidla, ochucovadla, sladkosti |
Všechny typy cukru, veškeré potraviny s přídavkem cukru či sladidel, bonbony, cukroví všeho druhu, všechny sladkosti v běžném prodeji, muesli tyčinky, sirupy, med, všechna sladidla kromě stévie a xylitolu |
Mléčné výrobky |
Nejí se žádné mléčné výrobky |
Mouka, výrobky z mouky a obilovin |
Mouka (kromě alternativních mouk např. z jablek – více viz blog), pečivo a chleba, pečivo z pšeničné mouky a droždí, koláče, buchty, řezy, těstoviny, knedlíky, gnocchi, šišky, apod. Obiloviny a pseudoobiloviny jen u raw vegan verze po 16:00. |
Maso, ryby, vejce |
Nejí se žádné maso, ryby, vejce, ani výrobky z nich |
Zelenina |
Zelenina konzervovaná, zelenina zavařená, zelenina s přídavkem cukru nebo sladidel (různé čalamády, sterilované okurky, apod.) |
Hotová jídla průmyslově zpracovaná, polotovary |
Mražená hotová jídla, polotovary (např. polévky v sáčku, těstoviny s omáčkou v sáčku, apod.), dále různé masné výrobky, párky, salámy, konzervy, polévkové kostky, majonézové saláty, apod. |
Droždí, kvasnice |
Droždí a výrobky s přídavkem droždí |
Dochucovadla, koření |
Téměř všechny druhy koření (vyjma povolených druhů), majonézy, tatarky, dresinky, kečupy, zeleninové protlaky, hotové omáčky, sypké dochucovací směsi do polévek a omáček, hotové omáčky na těstoviny, všechny druhy octů vyjma jablečného a ume octa, apod. |
Kakao, čokoláda |
Výrobky s obsahem kakaa a čokolády |
Brambůrky, tyčinky, krekry, chipsy, nachos, popcorn… |
Veškeré potraviny tohoto sortimentu |
Polotovary a zpracované ovoce |
Sušené ovoce, proslazené sušené ovoce, datle, fíky, zavařeniny, kompoty, ovocné rozvary, klevery (klabery, klevely), přesnídávky, mošty, džemy – marmelády, povidla…* |
Léky a doplňky stravy, drogy |
Obecně – pokud to jde – vyhněte se lékům obohaceným kvasnicemi a alkoholem, dále ve větší míře vitamínovým a potravinovým doplňkům (pečlivě vybírejte) |
Nevhodné nápoje |
Slazené nápoje a limonády, veškerý alkohol včetně piva, černý čaj a čaj s přídavkem ibišku, energetické nápoje, káva i její náhražky, kupované džusy, ovocná vína, nápoje z ovocných koncentrátů, apod. |
* datle a fíky je možné jíst v omezené míře u vitariánské varianty raw diety
Paleo protiplísňová dieta
Nevhodné potraviny a nápoje |
Konkrétní příklady |
Cukr, sladidla, ochucovadla, sladkosti |
Všechny typy cukru, veškeré potraviny s přídavkem cukru či sladidel, bonbony, cukroví všeho druhu, všechny sladkosti v běžném prodeji, muesli tyčinky, sirupy, všechna sladidla. Med a javorový sirup je povolen u AIP diety (lžička/den). |
Mléčné výrobky |
Mléko a všechny mléčné výrobky |
Mouka, výrobky z mouky a obilovin, škroby |
Mouka, rýže, pečivo a chleba, koláče, buchty, řezy, těstoviny, knedlíky, gnocchi, šišky, veškeré obiloviny, u AIP diety tapioca, apod. |
Maso, ryby, vejce |
Maso a ryby z velkochovu, nevhodně krmené, maso ze zvířat se stopami antibiotik či jiných léčiv, velmi omezeně se dá jíst ryba konzervovaná. Vejce se nejí u AIP diety. |
Polynasycené tuky a Omega 6 mastné kyseliny |
Nutně omezit potraviny s převahou těchto tuků; rybí tuk, olej sójový, slunečnicový, lněný. |
Ořechy, semena |
Ořechy a semena, včetně olejů z nich (v omezené míře je možné jíst ořechy a semena za určitých podmínek jen u I. fáze paleo diety, víc ve vhodných potravinách) |
Luštěniny |
Všechny typy luštěnin |
Zelenina |
Zelenina konzervovaná, zelenina zavařená, zelenina s přídavkem cukru nebo sladidel (různé čalamády, sterilované okurky, apod.) U AIP verze diety lilkovitá zelenina, sušené ovoce. |
Hotová jídla průmyslově zpracovaná, polotovary |
Mražená hotová jídla, polotovary (např. polévky v sáčku, těstoviny s omáčkou v sáčku, apod.), dále různé masné výrobky, párky, salámy, konzervy, polévkové kostky, majonézové saláty, apod. |
Droždí, kvasnice |
Droždí a výrobky s přídavkem droždí |
Dochucovadla, koření |
Téměř všechny druhy koření (vyjma povolených druhů), majonézy, tatarky, dresinky, kečupy, zeleninové protlaky, hotové omáčky, sypké dochucovací směsi do polévek a omáček, hotové omáčky na těstoviny, všechny druhy octů kromě výjimek vypsaných ve vhodných potravinách, apod. U AIP diety se nejí ani semenné koření (hořčice, kmín, koriandr, fenykl, pískavice, muškátový oříšek, koprová semena) |
Kakao, čokoláda |
Výrobky s obsahem kakaa a čokolády, kromě vysokoprocentních čokolád bez umělých sladidel a lecitinů (např. Lindt 90%). U AIP diety se nejí žádná čokoláda. |
Brambůrky, tyčinky, krekry, chipsy, nachos, popcorn… |
Veškeré potraviny tohoto sortimentu |
Polotovary a zpracované ovoce |
Sušené ovoce, proslazené sušené ovoce, datle, fíky, zavařeniny, kompoty, ovocné rozvary, klevery (klabery, klevely), přesnídávky, mošty, džemy – marmelády, povidla… |
Léky a doplňky stravy, drogy |
Obecně – pokud to jde – vyhněte se lékům obohaceným kvasnicemi a alkoholem, dále ve větší míře vitamínovým a potravinovým doplňkům (pečlivě vybírejte) |
Nevhodné nápoje |
Slazené nápoje a limonády, veškerý alkohol včetně piva, černý čaj a čaj s přídavkem ibišku, energetické nápoje, káva i její náhražky, kupované džusy, ovocná vína, nápoje z ovocných koncentrátů, apod. |